白木耳炒豆腐屬于更年期食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你白木耳炒豆腐怎么做最好吃！白木耳炒豆腐的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著白木耳炒豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
白木耳炒豆腐的做法 菜系及功效：私家菜 青少年食譜 更年期食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：炒白木耳炒豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)250克輔料：銀耳(干)15克,玉蘭片25克,黃瓜50克,蝦米20克
調(diào)料：植物油20克,醬油5克,鹽3克,淀粉(玉米)4克,蔥白5克,蔥油5克
白木耳炒豆腐的做法：
1. 將豆腐洗凈，切成小方丁，下入開水鍋內(nèi)焯透，撈出過涼，控水，加水淀粉拌勻上漿；
2. 白木耳（銀耳）、玉蘭片洗凈，木耳撕小朵，玉蘭片切片；
3. 黃瓜洗凈，去瓤，切小丁；
4. 蔥白洗凈切成段；
5. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；
6. 海米（蝦米）泡發(fā)；
7. 炒鍋?zhàn)⒂蜔亮蔁幔氯攵垢≌ㄖ两瘘S色，撈出控油；
8. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[段煸出香味，去除蔥段，盛出備用；
9. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胗裉m片、海米、木耳、黃瓜丁煸炒，放入炸好的豆腐，加入醬油、精鹽、水翻炒，用水淀粉勾芡，淋入蔥油即可。
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