燒南北屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你燒南北怎么做最好吃！燒南北的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著燒南北的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

燒南北的做法 菜系及功效：京菜 學(xué)齡期兒童食譜 延緩衰老食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 工藝：燒

燒南北的制作材料：

主料：香菇（干）50克,口蘑200克
調(diào)料：姜5克,醬油20克,味精1克,鹽5克,芡粉5克,香油1克,植物油20克

燒南北的做法：

1. 香菇用溫水2杯泡軟，去蒂對切成半，浸汁留用；鮮口蘑沖凈，切去根蒂；姜洗凈切末。
2. 炒鍋入油燒熱，爆香姜末后放入香菇、鮮口蘑翻炒數(shù)下，接著倒入香菇浸汁、醬油、鹽、味精同燒，燒至湯汁快收干，用生粉水5克（生粉5克加水）勾芡，使香菇、口蘑都沾裹一層薄芡，即可盛起，排放在盤中。
3. 臨上桌時澆上麻油，更增菜香。

健康提示

1.這道菜含鈉量高，高血壓患者不宜多吃。
2.香菇及口蘑富含磷質(zhì)，為人體生長發(fā)育所需。

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