鵪鶉筍菇湯屬于動(dòng)脈硬化食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你鵪鶉筍菇湯怎么做最好吃！鵪鶉筍菇湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著鵪鶉筍菇湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

鵪鶉筍菇湯的做法 菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補(bǔ)食譜 老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：煮

鵪鶉筍菇湯的制作材料：

主料：鵪鶉肉350克
輔料：冬筍50克,香菇（鮮）30克
調(diào)料：大蔥10克,姜10克,料酒10克,陳皮5克,鹽3克,味精2克

鵪鶉筍菇湯的做法：

1. 先將鵪鶉宰殺，去毛及內(nèi)臟，用剪刀剪去脊骨，去血塊，洗凈；
2. 冬筍洗凈，切成薄片；
3. 水發(fā)香菇去蒂，洗凈后切片；
4. 陳皮洗凈后切成細(xì)絲；
5. 蔥切段，生姜切片；
6. 鍋內(nèi)注入適量清水，用旺火燒開，翻身稍煮一下后取出，用溫水洗凈血沫；
7. 鵪鶉再裝入燉鍋內(nèi)，上面鋪上冬筍片、香菇片、陳皮，加入蔥、生姜、精鹽、味精和料酒，再加入煮鵪鶉的原湯；
8. 蓋上鍋蓋，置小火上煮2小時(shí)即成。

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