客家炒蚵屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你客家炒蚵怎么做最好吃！客家炒蚵的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著客家炒蚵的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
客家炒蚵的做法 菜系及功效：粵菜 補(bǔ)血食譜 貧血食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：炒客家炒蚵的制作材料：
主料：牡蠣(鮮)230克輔料：辣椒(紅、尖)30克
調(diào)料：植物油30克,香菜20克,大蔥15克,大蒜（白皮）5克,鹽2克,味精5克,醬油10克,芡粉10克
客家炒蚵的做法：
1. 牡蠣先洗凈瀝干；蔥切段；蒜頭稍拍；紅辣椒切片。
2. 油30克以中火燒熱，放入牡蠣炒約1分鐘，再加入蔥、蒜、紅辣椒、鹽、味精、醬油同炒，最后加香菜及生粉10克、清水10克勾芡，炒勻即盛起。
客家炒蚵的制作要訣：
用香菜作配料，別具風(fēng)味，是客家菜的特色。食物相克
牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。《客家炒蚵的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/68072/
更新于：2010-10-21 09:50:22
- 炒菜
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