拌酸辣蝦屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你拌酸辣蝦怎么做最好吃！拌酸辣蝦的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著拌酸辣蝦的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

拌酸辣蝦的做法 菜系及功效：私家菜 青少年食譜 營養(yǎng)不良食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：拌

拌酸辣蝦的制作材料：

主料：海蝦500克
調(diào)料：大豆油30克,鹽5克,味精2克,白砂糖10克,番茄醬50克,辣椒醬15克,大蔥5克,香油5克

拌酸辣蝦的特色：

色澤紅亮，酸甜適口。

拌酸辣蝦的做法：

1.海蝦剪去頭、須洗干凈，放入八成熱的油鍋中，炸至色呈金黃色時撈出瀝油。
2.鍋留底大豆油少許，放入番茄醬、辣椒醬、精鹽、味精、白糖調(diào)勻，倒入炸好的蝦翻炒，淋上香油，撒上蔥花晾涼即可。

拌酸辣蝦的制作要訣：

需準(zhǔn)備植物油200毫升左右，以備炸蝦。

食物相克

海蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。

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