西湖豆腐羹屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你西湖豆腐羹怎么做最好吃！西湖豆腐羹的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著西湖豆腐羹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

西湖豆腐羹的做法 菜系及功效：清真菜 營養(yǎng)不良食譜 益智補(bǔ)腦食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：煮

西湖豆腐羹的制作材料：

主料：豆腐(南)150克
輔料：雞蛋50克,草菇30克,牛肉（瘦）50克
調(diào)料：大蔥5克,植物油15克,香油2克,鹽2克,味精1克,蠔油2克,胡椒粉1克

西湖豆腐羹的特色：

清香，味鮮。

西湖豆腐羹的做法：

1. 將豆腐切成小粒；
2. 草菇也切成小粒；
3. 鍋燒熱，放少許油，下入蔥花、牛肉末煸炒幾下；
4. 然后放入湯、豆腐粒、草菇粒及胡椒粉、蠔油、鹽和味精，再用濕淀粉勾芡；
5. 甩入雞蛋清淋入少許香油即可。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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