五香麻雀屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你五香麻雀怎么做最好吃！五香麻雀的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著五香麻雀的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

五香麻雀的做法 菜系及功效：京菜 補血食譜 老人食譜 貧血食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：煨

五香麻雀的制作材料：

主料：麻雀800克
輔料：丁香5克,陳皮5克
調(diào)料：料酒5克,醬油3克,冰糖3克,香油2克,味精2克,八角4克,花椒2克,桂皮2克,大蔥4克,姜3克

五香麻雀的特色：

鮮香可口，雀肉酥爛。

五香麻雀的做法：

先將麻雀加工整理好，放入醬油拌一下；炒鍋置中火上，放入花生油，將麻雀放入炸至皮脆，倒入漏勺濾油；再取沙鍋，放入料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、陳皮、蔥、姜、丁香等調(diào)料，大火燒開，放入麻雀轉(zhuǎn)小火煨熟，淋上麻油即可。

食物相克

丁香：丁香不可見火，畏郁金。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。

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