蝦皮豆腐炒蛋屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蝦皮豆腐炒蛋怎么做最好吃！蝦皮豆腐炒蛋的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著蝦皮豆腐炒蛋的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：魯菜 學(xué)齡期兒童食譜 青少年食譜 老人食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：生炒

蝦皮豆腐炒蛋的制作材料：

主料：蝦皮100克,豆腐(北)100克

輔料：雞蛋200克

調(diào)料：大蔥50克,植物油20克,鹽2克,味精2克,胡椒粉1克

蝦皮豆腐炒蛋的特色：

色金黃，味鮮香，質(zhì)軟嫩，蝦皮鮮味濃郁。

蝦皮豆腐炒蛋的做法：

1. 將蝦皮用清水撈一遍，擠干水分，放入雞蛋液中；

2. 豆腐用開(kāi)水焯出，切粗粒置雞蛋中，加蔥末、鹽、味精和少許胡椒粉攪勻。

3. 滑鍋內(nèi)加植物油75克燒熱，倒入雞蛋液炒熟即成。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。

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