日式蒸水蛋屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你日式蒸水蛋怎么做最好吃！日式蒸水蛋的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著日式蒸水蛋的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

日式蒸水蛋的做法 菜系及功效：乳母食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 工藝：蒸

日式蒸水蛋的制作材料：

主料：雞蛋150克,雞腿25克,香菇（鮮）10克,杏仁5克,石斑魚25克
調(diào)料：鹽20克,味精20克,胡椒粉3克,料酒3克,植物油3克,大蔥5克

日式蒸水蛋的特色：

滑，嫩，鮮，香

日式蒸水蛋的做法：

1.將雞腿肉，生魚肉，香菇，杏仁分別切丁焯水。
2.將雞蛋磕入碗中打碎，加入清水，鹽，味精，黃酒，胡椒粉打勻，放入各丁料上籠隔水蒸5分鐘，取出，淋上生油，撒上蔥花，即可。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；
與芝麻、菊花同食易中毒；
與李子、兔肉同食，會導(dǎo)致腹瀉；
與芥末同食會上火。
杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。

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