酥香菠菜餅屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你酥香菠菜餅怎么做最好吃！酥香菠菜餅的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著酥香菠菜餅的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

酥香菠菜餅的做法 菜系及功效：私家菜 青少年食譜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 工藝：酥炸

酥香菠菜餅的制作材料：

主料：豬肉(肥瘦)300克,菠菜300克
輔料：雞蛋100克,黃豆粉30克,面包屑50克
調(diào)料：植物油30克,鹽4克,料酒5克,蔥汁3克,姜汁3克

酥香菠菜餅的做法：

1. 將豬肉剁細成末后加入雞蛋液、黃豆粉、姜蔥汁、料酒、精鹽、水攪拌均勻；
2. 鮮菠菜擇洗干凈，下入開水鍋內(nèi)氽一下，撈出擠干水分切成末，放入肉末拌勻成餡料；
3. 炒鍋注油燒至四成熱，將餡制成若干個肉餅，蘸勻面包屑
4. 將肉餅下入鍋內(nèi)炸至金黃色，外酥內(nèi)熟，撈出控油裝盤即可。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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