黃芪牛肉粥屬于貧血食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你黃芪牛肉粥怎么做最好吃！黃芪牛肉粥的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著黃芪牛肉粥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

黃芪牛肉粥的做法 菜系及功效：精品主食 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜 工藝：煮

黃芪牛肉粥的制作材料：

主料：粳米100克,牛肉（瘦）100克
輔料：黃芪10克,黃豆粉20克
調(diào)料：胡椒粉2克,味精2克,鹽2克,姜3克,小蔥5克

黃芪牛肉粥的做法：

1.　鮮牛肉洗凈，除去筋膜；
2.　牛肉和姜一起絞爛，加精豆粉、胡椒粉、鹽、味精調(diào)勻備用；
3.　黃芪用干凈紗布包起來，扎緊袋口；
4.　蔥姜洗凈，分別切成末、片備用；
5.　粳米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)后入鍋，加入約1000毫升冷水，用旺火燒沸一段時(shí)間；
6.　加入黃芪布包，改用小火熬至粳米熟爛；
7.　撈出布包，加入牛肉餡，姜片攪散，繼續(xù)用中火熬煮；
8.　至牛肉熟軟時(shí)，加入蔥末、味精調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。

食物相克

粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。

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