腌雞蛋屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你腌雞蛋怎么做最好吃！腌雞蛋的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著腌雞蛋的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：鹵醬菜 益智補腦食譜 貧血食譜 工藝：腌

材料：

雞蛋750克

調(diào)料：

醋100克、白砂糖20克、鹽15克、丁香3克、芥末5克、姜10克、胡椒粉5克

做法：

1、用約12分鐘將雞蛋煮熟后剝?nèi)サ皻ぁ?/p>

2、把水，醋，白糖，鹽，白胡椒粉，丁香，濕芥末和切成薄片的姜放在一起煮開，煮的方法同前幾種腌蔬菜的湯做法相同。

3、把剝了殼的雞蛋放進瓶內(nèi)，然后再倒進晾涼的湯，密封存放3-4天后即可開始食用。
 

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

《腌雞蛋的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/66006/