蘑菇木耳西蘭花腐竹湯屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蘑菇木耳西蘭花腐竹湯怎么做最好吃！蘑菇木耳西蘭花腐竹湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著蘑菇木耳西蘭花腐竹湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：

減肥菜譜 清熱解毒食譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜 貧血食譜 工藝：煮

蘑菇木耳西蘭花腐竹湯的制作材料：

主料：

腐竹100克,西蘭花160克,蘑菇（干）50克,木耳(干)100克,紅蘿卜100克

調(diào)料：姜3克,鹽3克,白砂糖4克

蘑菇木耳西蘭花腐竹湯的做法：

1. 紅蘿卜去皮，洗凈切厚片，煲開5分鐘撈起；

2. 姜去皮切片；

3. 蘑菇洗凈抹干，每粒切開邊；

4. 西蘭花洗凈，摘成小朵，滾煮片刻，撈起浸冷后取起滴干水；

5. 木耳浸1小時，洗凈撕成小塊并煲開5分鐘，然后洗凈滴干水；

6. 腐竹剪成小塊；

7. 爆姜片及煲開水，將蘿卜、蘑菇、木耳、西蘭花先煲半小時；

8. 然后放入腐竹再煲，至各料熟透，調(diào)味即可。

食物相克

木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

紅蘿卜：服用人參、西洋參時不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。

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