豬肝菠菜粥屬于貧血食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你豬肝菠菜粥怎么做最好吃！豬肝菠菜粥的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著豬肝菠菜粥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

豬肝菠菜粥的做法 菜系及功效：精品主食 貧血食譜 工藝：煮

豬肝菠菜粥的制作材料：

主料：粳米100克,菠菜120克,豬肝80克
調(diào)料：鹽3克,姜5克,大蔥5克

豬肝菠菜粥的做法：

1.　粳米淘洗干凈，浸泡半小時(shí)后撈出瀝干；
2.　豬肝反復(fù)洗凈，切成薄片；
3.　菠菜洗凈，去根切段；姜、蔥均切絲；
4.　鍋內(nèi)注入約1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸；
5.　然后改用小火煮成稀飯；
6.　放入肝片、菠菜、姜絲、蔥絲，下鹽調(diào)好味，繼續(xù)煮至豬肝熟透即可。

食物相克

粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。

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