紫菜瘦肉粥屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你紫菜瘦肉粥怎么做最好吃！紫菜瘦肉粥的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著紫菜瘦肉粥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

紫菜瘦肉粥的做法 菜系及功效：精品主食 滋陰食譜 貧血食譜 工藝：煮

紫菜瘦肉粥的制作材料：

主料：粳米100克
輔料：紫菜(干)20克,豬肉(瘦)50克,
調(diào)料：鹽2克

紫菜瘦肉粥的做法：

1.　將紫菜洗凈，放入冷水中浸泡，去除腥味；
2.　豬肉切末備用；
3.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
4.　鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸；
5.　攪拌幾下，然后加入紫菜、豬肉末，再改用小火熬煮至粥將成；
6.　下入鹽調(diào)好味，再繼續(xù)煮至粥成，即可盛起食用。

食物相克

粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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