苡米燒鵪鶉屬于胃炎食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你苡米燒鵪鶉怎么做最好吃！苡米燒鵪鶉的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著苡米燒鵪鶉的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

苡米燒鵪鶉的做法 菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 補虛養(yǎng)身食譜 胃炎食譜 工藝：紅燒

苡米燒鵪鶉的制作材料：

主料：鵪鶉肉2500克
輔料：薏米20克,黃芪10克
調(diào)料：姜10克,胡椒粉3克,醬油10克,豬油（煉制）50克,鹽8克,大蔥10克

苡米燒鵪鶉的做法：

1. 苡米、黃芪洗凈，切片；
2. 鵪鶉煺毛，去內(nèi)臟，入沸水中焯去血水，對切成兩半；
3. 生姜洗凈，切片，蔥切段；
4. 凈鍋燒豬油，六成熱后入姜、蔥煸炒出香味；
5. 放入肉湯、鵪鶉、黃芪、苡米、胡椒粉、精鹽、醬油，大火燒沸開，去浮沫，用小火燒至鵪鶉肉熟；
6. 再改用大火收汁，即成。

健康提示

健筋骨，利水濕，補氣健脾，利濕除痹，散寒止痛。

食物相克

黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。

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