
主料:綠豆30克,粳米100克,金銀花10克,荷葉10克,淡竹葉10克
調(diào)料:冰糖50克
1.將鮮荷葉、鮮竹葉用清水洗凈,共煎取汁、去渣。
2.綠豆、粳米淘洗干凈后共煮稀粥,待沸后加入銀花露及藥汁,文火緩熬至粥熟;最后調(diào)入冰糖。
銀花露制作方法:采摘?dú)馕稘獾慕疸y花10克,煎碎后放入燒瓶?jī)?nèi),加入清水適量,蓋上瓶塞,連接上冷藏管。用爐子或酒精燈對(duì)燒瓶加熱,收取蒸餾液即得。
小帖士-健康提示:
1. 清暑化濕,解表清營(yíng)。
2. 適用于伏暑,癥見(jiàn)頭痛、全身酸楚、無(wú)汗、惡寒發(fā)熱、心煩口渴、尿黃、苔膩、脈濡數(shù)。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
荷葉:荷葉畏桐油、茯芩、白銀。
《綠豆竹葉粥的做法》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/food/64507/