菜系及功效：胃調(diào)養(yǎng)食譜
口味：清香味      工藝：煮

烏龍茶粥的制作材料：

主料：稻米100克
輔料：烏龍茶20克

教您烏龍茶粥怎么做，如何做烏龍茶粥才好吃

1. 將烏龍茶放入燉杯內(nèi)，加入適量清水；
2. 用武火煎煮5分鐘后，濾去茶渣；
3. 將大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加入煎取的烏龍茶水及適量清水；
4. 用武火燒沸，再改用文火煮成粥即成。

小帖士-健康提示：
本品具有養(yǎng)胃、清熱之功效，適于胃癌患者食用。

小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
烏龍茶：人參、西洋參不宜和茶一起食用。

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