菜系及功效：便秘食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味 工藝：生炒
雪菜炒鮮魷銀絲的制作材料：
主料：芥菜100克,魷魚(鮮)300克
輔料：粉絲50克,辣椒(紅,尖)10克
調料：姜5克,醬油5克,胡椒粉5克,香油10克,蠔油5克,白砂糖5克,植物油20克,料酒5克
教您雪菜炒鮮魷銀絲怎么做，如何做雪菜炒鮮魷銀絲才好吃
1. 雪菜（芥菜）用清水洗凈，切小粒；
2. 粉絲用清水浸透，切段；
3. 鮮魷魚洗凈，切花紋，切大塊；
4. 紅椒去蒂、籽，洗凈，切成絲；
5. 生姜洗凈，切絲；
6. 醬油5克、料酒5克、胡椒粉3克、香油5克調配成腌料；
7. 魷魚塊內加入姜絲、腌料同拌勻；
8. 將油放入瓦鍋中煮滾，放入雪菜炒透，加入調味料、粉絲、加蓋同煮5分鐘；
9. 將魷魚、紅椒絲放入上項材料中煮至熟，便可盛出供食。
《雪菜炒鮮魷銀絲的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/63975/
更新于：2010-09-25 10:45:35
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