菜系及功效：便秘食譜 補虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜
口味：原本味      工藝：煮

核桃粥的制作材料：

主料：粳米100克
輔料：肉蓯蓉30克,核桃10克

教您核桃粥怎么做，如何做核桃粥才好吃

1. 將肉蓉、核桃仁洗凈，拍碎；
2. 粳米淘洗凈備用；
3. 將肉蓉放入鍋中，加適量清水，煎煮30分鐘，去藥留汁液用；
4. 將核桃仁、粳米放入藥液中，煮至成粥即可。

小帖士-健康提示：
本品適用于腰酸腿軟、腎虛便秘者食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

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