菜系及功效：補(bǔ)氣食譜 失眠食譜 健脾開(kāi)胃食譜
口味：原本味      工藝：煮

一品小圓子的制作材料：

主料：江米酒100克
輔料：桂圓20克,糯米粉200克,百合(干)8克,枸杞子5克,蜂蜜5克
調(diào)料：白醋5克,白砂糖5克

教您一品小圓子怎么做，如何做一品小圓子才好吃

1. 桂圓去皮取肉。糯米粉加適量水，揉搓均勻，用手?jǐn)D成小圓子。
2. 小圓子、百合、枸杞洗凈。
3. 將醪糟倒入鍋內(nèi)，加入清水，放入桂圓肉、小圓子、百合、枸杞煮開(kāi)，加白醋、冰糖、蜂蜜調(diào)味即可。

小帖士-健康提示：
此湯羹具有補(bǔ)中益氣，健脾和胃，安神止煩的作用。適用于治療脾虛食欲不振、營(yíng)養(yǎng)不良及夜寐不安。

小帖士-食物相克：
江米酒：江米酒忌于味精同食，否則會(huì)中毒。

枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
蜂蜜：蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類(lèi)遇上蔥中的含硫氨基酸等，會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。

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