菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

栗子豬腎粥的制作材料：

主料：粳米100克,豬腰子90克,栗子（鮮）50克
調(diào)料：鹽2克

教您栗子豬腎粥怎么做，如何做栗子豬腎粥才好吃

1. 粳米淘洗干凈，浸泡半小時(shí)后撈起，瀝干水分。
2. 栗子去皮后切成碎粒；豬腎洗凈，切成薄片。
3. 將粳米、栗子放入鍋內(nèi)，注入約1200毫升冷水，待粥將沸時(shí)放入豬腎，再沸時(shí)改用小火慢煮，見米爛粥稠，下鹽調(diào)味即可。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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