菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 感冒食譜 咳喘食譜 清熱解毒食譜
口味：甜味      工藝：煮

鴨梨西米露的制作材料：

主料：西谷米100克,梨200克
調(diào)料：冰糖100克

教您鴨梨西米露怎么做，如何做鴨梨西米露才好吃

1. 將鴨梨洗凈，去皮、核，切碎，放入鍋中，加清水5杯，煮30分鐘；
2. 撈去梨渣留汁；
3. 將梨汁再煮沸，加入西谷米，小火煮至完全透明；
4. 再加入冰糖溶化即可。

鴨梨西米露的制作要訣：

本方之西谷米亦可用粳米代替。

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