菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜
口味：原本味      工藝：煮

田七肚羹的制作材料：

主料：豬脬500克
輔料：三七15克,蜜棗15克,白果（鮮）100克,薏米75克,腐竹50克
調(diào)料：鹽4克

教您田七肚羹怎么做，如何做田七肚羹才好吃

1.　薏仁洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈起，瀝干水分；
2.　把田七片清洗干凈；
3.　腐竹、蜜棗分別洗凈；
4.　白果去殼，用滾水稍煮，去衣、去心；
5.　小肚清洗去異味，放入滾水中煮10分鐘，出去過冷后瀝干水分；
6.　鍋中加入適量冷水煮滾，放入薏仁、田七、腐竹、蜜棗、白果、小肚，再改小火燉煮3小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。

小帖士-食物相克：
蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）

《田七肚羹的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/62969/