菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 失眠食譜 陽痿早泄食譜 補陽食譜
口味：咸鮮味      工藝：原燉

海鮮羊排煲的制作材料：

主料：羊排300克,蛤蜊250克
輔料：火腿50克,口蘑30克,粉絲30克,蝦仁20克
調(diào)料：大蔥10克,鹽3克,味精2克,料酒5克,胡椒粉2克,植物油15克

教您海鮮羊排煲怎么做，如何做海鮮羊排煲才好吃

1. 將羊排剁成半寸塊，放入清湯內(nèi)煮熟。
2. 將蛤蜊煮熟，取肉留湯。
3. 將火腿、口蘑切片。
4. 鍋內(nèi)加油燒熱，煸入蔥花、料酒，加入排骨湯、蛤蜊湯及所有主、輔料，慢火燉至湯白時，加入調(diào)料調(diào)味即成。

小帖士-健康提示：
此湯菜具有補臟腑，壯元陽的作用。適用于治療腎陽不足之腰膝酸軟、失眠多夢、陽痿遺精等。

小帖士-食物相克：
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

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