菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開(kāi)胃食譜
口味：清香味      工藝：煮

雞頭粉餛飩的制作材料：

主料：豌豆100克,羊肉(瘦)250克,芡實(shí)米200克,淀粉(蠶豆)100克
輔料：草果10克,陳皮5克
調(diào)料：大蔥5克,鹽2克

教您雞頭粉餛飩怎么做，如何做雞頭粉餛飩才好吃

1.將草果，豌豆搗碎去皮，與羊肉同熬湯備用；頭粉、豆粉各適量和勻，作餛飩皮。
2.依常法包制餛飩，加羊肉湯煮熟后，再加熟豌豆、生姜汁、木瓜汁、蔥、食鹽少許，調(diào)勻即可。

用法：分次隨量服用。

小帖士-健康提示：
效用：補(bǔ)中益氣。適宜于體質(zhì)虛弱者食用。
脾調(diào)養(yǎng)藥膳

小帖士-食物相克：
淀粉(蠶豆)：蠶豆不宜與田螺同食。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫�用�?br>

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