菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 失眠食譜 神經(jīng)衰弱食譜 滋陰食譜
口味：甜味      工藝：煮

百合熟地雞蛋湯的制作材料：

主料：雞蛋150克
輔料：百合(干)40克,熟地黃40克
調(diào)料：蜂蜜4克

教您百合熟地雞蛋湯怎么做，如何做百合熟地雞蛋湯才好吃

1. 百合、熟地黃洗凈；
2. 雞蛋煮熟去殼；
3. 把材料放鍋內(nèi)，用適量水，猛火煲至滾；
4. 用慢火煲1小時(shí)，湯成下少許蜜糖調(diào)服。

小帖士-健康提示：
1. 更年期陰虧內(nèi)熱、心神不安、失眠多夢(mèng)、五心煩熱、精神恍惚、月經(jīng)先后無(wú)定期、經(jīng)色鮮紅、陰虧血少，虛少內(nèi)擾致，皆可飲此湯食療；
2. 雞蛋含有蛋白質(zhì)、維生素、味甘、性平，能補(bǔ)陰養(yǎng)血、除煩安神、補(bǔ)脾和胃，常用于血虛眩暈、心悸、失眠及脾虛食少、體倦乏力；百合味甘、性微寒、能養(yǎng)心陰、清虛熱、安心神、可治心陰不足，虛火上擾的心煩失眠，是養(yǎng)心安神的良藥；熟地黃又稱熟地、味甘、性溫，能補(bǔ)益肝腎、滋養(yǎng)陰血，與百合配伍，能加強(qiáng)補(bǔ)血安神之功。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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