菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 延緩衰老食譜 補虛養(yǎng)身食譜
口味：原本味      工藝：煮

強補豬肝的制作材料：

主料：豬肝250克
輔料：香菇（鮮）30克,枸杞子30克,五味子10克,五加皮10克
調(diào)料：鹽2克,味精2克,醬油4克

教您強補豬肝怎么做，如何做強補豬肝才好吃

將五加皮、北五味子裝入細布袋內(nèi)扎緊口；香菇、枸杞子洗凈；以上四味與豬肝共入沙鍋內(nèi)，加清水適量、鹽少許，置文火上燒煮，待豬肝熟，撈出藥袋，加入味精、醬油少許即可。

強補豬肝的制作要訣：

本藥膳中選用的五味子是北五味子，主產(chǎn)遼寧、吉林、黑龍江、河北等地，商品習稱北五味子。

小帖士-健康提示：
補肝益腎，強身壯體，益壽延年。
延緩衰老藥膳

小帖士-食物相克：
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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