菜系及功效：心調(diào)養(yǎng)食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
口味：原本味      工藝：原燉

淮杞海參燉雞的制作材料：

主料：海參（水浸）100克,雞肉100克
輔料：山藥(干)25克,枸杞子25克
調(diào)料：姜5克,大蔥5克,白酒5克,鹽3克

教您淮杞海參燉雞怎么做，如何做淮杞海參燉雞才好吃

1. 山藥、枸杞子洗凈瀝干水。
2. 姜、蔥洗凈，姜切片，蔥切段。
3. 將姜片、蔥段投入湯鍋內(nèi)，加水適量燒沸。
4. 取水發(fā)海參100克，用姜蔥水燙過(guò)，切條。
5. 雞肉、山藥、枸杞、海參一起加酒少許于盅內(nèi)同燉，湯成加鹽。

小帖士-健康提示：
此菜具有補(bǔ)心肺的作用。

小帖士-食物相克：
海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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