菜系及功效：肝調養(yǎng)食譜 補血食譜 失眠食譜 神經衰弱食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

合歡花豬肝瘦肉湯的制作材料：

主料：豬肝60克,豬肉(瘦)60克
輔料：合歡花30克
調料：鹽3克

教您合歡花豬肝瘦肉湯怎么做，如何做合歡花豬肝瘦肉湯才好吃

1. 將合歡花用水浸泡，洗凈；
2. 豬肝、瘦肉洗凈，切片，用調味料拌勻；
3. 把合歡花放入鍋內，加清水適量，文火煮沸十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味即可。

小帖士-健康提示：
養(yǎng)肝舒肝、解郁安神；
神經衰弱屬肝氣郁結者，癥見胸脅脹悶而痛，郁郁不樂、情緒低下、失眠、嘆息等；本湯合歡花改用鮮菊花，茉莉花亦可獲同效，肝氣郁結肝熱者更宜。

小帖士-食物相克：
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。

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