菜系及功效：補(bǔ)血食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜
口味：原本味      工藝：煮

補(bǔ)血飯的制作材料：

主料：粳米500克
輔料：黃芪50克,當(dāng)歸10克,棗（干）100克,白扁豆200克,桂圓肉100克
調(diào)料：白砂糖120克

教您補(bǔ)血飯?jiān)趺醋�，如何做補(bǔ)血飯才好吃

1. 將糯米加水浸泡數(shù)小時(shí)。
2. 黃芪、當(dāng)歸加清水4杯，用小火燜煮20分鐘，濾出藥汁。
3. 紅棗洗凈后去核，白扁豆洗凈，和桂圓肉一起放入藥汁中，用小火煮約20分鐘。
4. 糯米瀝干加入，加適量水用電鍋或電子鍋煮成米飯，加糖拌勻即可。

小帖士-健康提示：
本方適用于各類貧血癥見體虛乏力、驚悸氣短、面色萎黃、易患感冒等。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。

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