
菜系及功效:補(bǔ)血食譜 明目食譜 貧血食譜
口味:清香味 工藝:煮
主料:豬肝100克,玉蘭片100克
調(diào)料:大蔥3克,姜3克,味精1克,鹽1克
清淡可口。
小帖士-健康提示:
此湯富含視黃醇、維生素A、鐵,補(bǔ)血明目。
小帖士-食物相克:
豬肝:豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
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