菜系及功效：補血食譜 接觸化學毒素人員食譜 烏發(fā)食譜 貧血食譜
口味：原本味      工藝：蒸

酒蒸鴨血的制作材料：

主料：鴨血(白鴨)200克
輔料：何首烏20克
調(diào)料：鹽1克

教您酒蒸鴨血怎么做，如何做酒蒸鴨血才好吃

1. 活鴨宰殺取血；
2. 然后放入已加入適量清水、少許食鹽的碗內(nèi)攪拌勻；
3. 鴨血上鍋蒸熟；
4. 再放入何首烏酒20克，稍蒸片刻后即可。

小帖士-健康提示：
1. 本品有開胃、補血之功效；
2. 適用于中老年盆血癥患者食用。

小帖士-食物相克：
何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。

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