菜系及功效：便秘食譜 止血調(diào)理食譜 清熱去火食譜 防癌抗癌食譜
口味：甜味      工藝：煮

荷蒂鮮粥的制作材料：

主料：粳米50克,荷葉30克
調(diào)料：冰糖30克

教您荷蒂鮮粥怎么做，如何做荷蒂鮮粥才好吃

1. 將荷蒂洗凈后切碎，入鍋加適量的水煎煮1小時；
2. 取其汁液與粳米、冰糖一同入鍋煮成粥即成。

小帖士-健康提示：
1. 清熱、涼血、止血、防治便秘、減少腸癌的發(fā)生；
2. 荷蒂性平味苦、澀，可化淤止血，有清熱解毒的功效；
3. 粳米富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪，纖維素，維生素B₁、維生素A、維生素E等微量元素；
4. 所含有淀粉和纖維素可在腸道內(nèi)吸附大量的水分，防治便秘，還能減少腸癌的發(fā)生幾率。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀。

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