菜系及功效：清熱解毒食譜 祛痰食譜 高血壓食譜 冠心病食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

紅蘿卜海蜇粥的制作材料：

主料：紅蘿卜120克
輔料：海蜇皮60克,粳米60克
調(diào)料：鹽3克

教您紅蘿卜海蜇粥怎么做，如何做紅蘿卜海蜇粥才好吃

1. 將紅蘿卜削皮，洗凈，切片；
2. 海蜇皮浸軟，漂凈，切細(xì)條，備用；
3. 粳米洗凈；
4. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮成稀粥，調(diào)味即可，隨量食用。 

小帖士-健康提示：
清熱、潤燥、化痰。
高血壓病、冠心病屬痰熱者，癥見頭脹、眩暈、胸悶心煩、口干咽燥、大便干結(jié)，亦可用于慢性支氣管炎屬痰熱者；脾胃虛寒者不宜食用本品。

小帖士-食物相克：
紅蘿卜：服用人參、西洋參時(shí)不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。
海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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