菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 壯腰健腎食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味      工藝：炒

杜仲炒蘑菇的制作材料：

主料：蘑菇(鮮蘑)300克
輔料：杜仲25克,豬肉(瘦)100克
調(diào)料：料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精2克,植物油35克

教您杜仲炒蘑菇怎么做，如何做杜仲炒蘑菇才好吃

1. 將杜仲除去粗皮，潤透后切成絲，用鹽水炒焦；
2. 蘑菇洗凈后切成薄片；
3. 豬瘦肉洗凈后切成3厘米見方的薄片；
4. 姜切成片，蔥切成段；
5. 將炒鍋置武火上燒熱后加入素油，待油燒至六成熱時(shí)，放入姜片、蔥段爆香；
6. 再下入豬肉片、料酒炒變色；
7. 然后下入蘑菇，炒熟，加入鹽、雞精即成。

小帖士-健康提示：
本品具有補(bǔ)肝腎、降血壓之功效，適于腎虛腰痛、癌癥、高血壓病等癥患者食用。

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