菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
口味：咸鮮味      工藝：?

芝士夾的制作材料：

主料：春卷300克,奶酪150克,牛肉(肥瘦)100克,雞蛋60克
調(diào)料：色拉醬30克

教您芝士夾怎么做，如何做芝士夾才好吃

1. 芝士（奶酪）對(duì)角切成四件三角形，春卷皮對(duì)角開(kāi)二。
2. 把牛肉，芝士片放在春卷皮上，春卷皮邊掃上雞蛋液，然后對(duì)折成三角形。
3. 放進(jìn)預(yù)熱的?爐內(nèi)，以170度約15-20分鐘，呈金黃色脆口便成。
4. 亦可放進(jìn)油鑊中炸成金黃色。
5. 吃時(shí)可以沙律醬（色拉醬）拌食。

芝士夾的制作要訣：

牛肉可選擇經(jīng)腌制過(guò)的咸牛肉。

小帖士-食物相克：
奶酪：奶酪忌與鱸魚(yú)同食；吃奶酪前后1小時(shí)左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。

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