菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 青少年食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：原本味      工藝：原燉

黃芪杞子煲乳鴿的制作材料：

主料：雛鴿400克
輔料：黃芪30克,枸杞子30克
調(diào)料：料酒5克,鹽2克,味精1克,姜5克,雞油5克

教您黃芪杞子煲乳鴿怎么做，如何做黃芪杞子煲乳鴿才好吃

1.先將乳鴿宰殺，去毛、內(nèi)臟，斬腳爪，洗凈，放入沸水中焯一下，撈出洗凈，斬塊，放燉盅內(nèi)。
2.將黃芪、枸杞分別洗凈，放入燉盅中。
3.將黃酒、精鹽、味精、生姜片、雞湯同放燉盅內(nèi)，上籠蒸至鴿肉熟爛，取出籠，揀去姜片、黃芪，淋上雞油即成。

小帖士-食物相克：
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。
枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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