菜系及功效：孕婦菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜
口味：原本味      工藝：原燉

生魚紅棗湯的制作材料：

主料：鯉魚300克,棗（干）30克,豬肉(瘦)200克
輔料：陳皮3克
調料：鹽3克

教您生魚紅棗湯怎么做，如何做生魚紅棗湯才好吃

1. 將生魚切好，洗凈。
2. 紅棗去核，洗凈。
3. 瘦肉放入滾水中煮5分鐘，取出洗凈。
4. 陳皮浸軟，刮去瓤，洗凈。
5. 把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾。
6. 將煲滾的湯用慢火再煲2小時半，下鹽即可。

小帖士-健康提示：
此湯具有補血生肌的作用。

小帖士-食物相克：
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。

陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。

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