菜系及功效：甜品/點心 青少年食譜 益智補腦食譜 增肥食譜
口味：甜味      工藝：烤

健康養(yǎng)生起司蛋糕的制作材料：

主料：小麥面粉124克
輔料：枸杞子30克,雞蛋62克,南瓜子仁30克,松子仁30克,奶酪30克,葡萄干30克
調(diào)料：白砂糖124克,鹽3克

教您健康養(yǎng)生起司蛋糕怎么做，如何做健康養(yǎng)生起司蛋糕才好吃

1. 將低筋面粉過篩；
2. 枸杞洗凈；
3. 全蛋打散成蛋液后備用；
4. 將南瓜子、松子分次在烤盤上鋪平，放入烤箱中烤熟備用；
5. 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟；
6. 放入攪拌缸中略拌，再加入面粉、奶油、糖粉、鹽一起攪拌至體積變3倍大并呈現(xiàn)出明顯白色紋路；
7. 將蛋液分次加入拌至起司糊呈現(xiàn)光滑細致狀態(tài)；
8. 再繼續(xù)加入枸杞、葡萄干一起拌勻；
9. 將拌勻的葡萄干倒入方型烤模中；
10. 放入烤箱以溫度上火180℃，下火180℃，烤焙約35～40分鐘至裂口的表面呈現(xiàn)干酥狀即可。

小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。
葡萄干：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。

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