菜系及功效：甜品/點(diǎn)心 消化不良食譜 健脾開(kāi)胃食譜 祛痰食譜
口味：甜味      工藝：煮

蜜金棗的制作材料：

主料：金橘600克
輔料：甘草1克
調(diào)料：冰糖400克,鹽20克

教您蜜金棗怎么做，如何做蜜金棗才好吃

1. 將金棗洗凈瀝干，去除蒂頭后，與鹽、甘草粉搓揉均勻放入盆中；
2. 蓋上保鮮膜或干凈的紗布，用石塊壓在上面，壓擠出金棗汁；
3. 然后取出金棗瀝干，以一層金棗，一層冰糖方式放入干凈玻璃瓶中；
4. 封罐約20～30天至入味，即可食用。

小帖士-食物相克：
甘草：甘草惡遠(yuǎn)志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。

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