菜系及功效：私家菜 補血食譜 滋陰食譜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味      工藝：炒

椒鹽炒蛋的制作材料：

主料：雞蛋150克
輔料：牛奶20克
調(diào)料：植物油15克,胡椒粉3克,鹽2克

教您椒鹽炒蛋怎么做，如何做椒鹽炒蛋才好吃

1. 將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入牛奶、精鹽、胡椒粉攪拌均勻；
2. 炒鍋注油燒熱，倒入蛋液炒至金黃色，鏟成小塊即可。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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