特色菜譜 > 私家菜 > 五彩羊肉絲_私家菜五彩羊肉絲的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：私家菜 陽痿早泄食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜
口味：五香味      工藝：拌

五彩羊肉絲的制作材料：

主料：羊肉(瘦)200克
輔料：紅蘿卜50克,竹筍100克,辣椒(紅,尖)30克,韭黃50克
調料：鹽4克,味精3克,胡椒粉3克,芡粉3克,黃酒3克,醬油3克,花生油35克

教您五彩羊肉絲怎么做，如何做五彩羊肉絲才好吃

將羊肉切絲，然后將羊肉絲放入碗內，加少許芡粉拌勻，稍腌，放入油鍋拉油至熟，撈起去油，把鍋放回火位，加入紅蘿卜絲、鮮筍絲、青紅椒絲、精鹽，炒透，加入羊肉絲，濺酒，調入各種味料，用芡湯、濕生粉打芡，撒入胡椒粉，加包尾油，拌勻上碟。
小帖士-食物相克：
紅蘿卜：服用人參、西洋參時不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。

《五彩羊肉絲的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/54811/