桶子油雞的制作材料：

教您桶子油雞怎么做，如何做桶子油雞才好吃

1.雞清理干凈。
2.在雞尾部插一個小竹筒。
3.鹵料（大料、桂皮、陳皮、丁香、豆蔻、姜、花椒、砂仁）裝入紗布袋中封緊，放入鍋中加水燒熱至出鹵味時，撈出鹵包，把雞放入鹵水中浸15分鐘。
4.當(dāng)雞眼突起，腿肉松軟時，撈出，并在雞身涂上芝麻油。
5.食用時灑上鹵汁、芝麻油、味精就可以了。

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