口味：清香味 工藝：煮
銀耳枸杞湯的制作材料：
主料：銀耳(干)15克,枸杞子5克輔料：茉莉花10克
調(diào)料：鹽2克,味精1克,料酒3克,姜汁5克,淀粉(豌豆)5克
銀耳枸杞湯的特色：
滑潤(rùn)適口，茉莉香濃。教您銀耳枸杞湯怎么做，如何做銀耳枸杞湯才好吃
1.水發(fā)銀耳擇洗干凈，撕成小片，用清水浸泡；茉莉花摘去花蒂，洗凈，放入盤中；枸杞子洗凈備用；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。2.湯鍋放在火上，放入清湯，加入料酒、姜汁、精鹽、味精，下入銀耳、枸杞燒沸，撇去浮沫，勾薄芡，盛入湯碗內(nèi)，撒上茉莉花即成。銀耳枸杞湯的制作要訣：
本菜中大約需用茉莉花24朵。小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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