1. 將草魚宰殺洗凈取魚肉加精鹽,拌勻腌2小時,入烤箱烤熟,取出裝盤;2. 蔥頭去皮洗凈,香菜擇洗干凈均切成末,撒在魚肉上;3. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔湃敕阎滋恰⒗苯贩邸⑺饽_成番茄汁,澆在魚肉上即可。
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