口味：五香味 工藝：醬
醬羊腱子的制作材料：
主料：羊肉(瘦)5000克調料：醬油1500克,五香粉50克,花椒5克,八角5克,大蒜（白皮）50克,姜50克,大蔥50克
醬羊腱子的特色：
肉爛而有咬勁，五香味。教您醬羊腱子怎么做，如何做醬羊腱子才好吃
將大蒜去皮；姜、蔥洗凈，蔥切段，姜切片待用；將肉洗凈，坐水鍋，下肉、醬油，把五香料、花椒、大料裝入布袋里放入鍋內，再加蒜瓣、姜片、蔥段，注清水3500克，煮熟后，將肉撈出，放入瓷盤，平擺晾開，肉表面抹上香油，吃時改刀，裝盤即成。
《醬羊腱子的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/52388/
更新于：2010-08-31 10:17:55
- 醬菜
>