
菜系及功效:藥膳偏方 陽痿早泄食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮
主料:豬腰子500克
輔料:核桃18克,山茱萸8克
調料:鹽2克,姜汁2克
小帖士-健康提示:
和腎氣,補虛勞。
含有蛋白質,醣類,脂肪,維生素A,維生素B2,維生素E和鈣,磷,鐵等。
豬腰性平味咸,和腎理氣,通利膀胱,核桃肉性溫味甘,補腎固精,溫肺定喘,潤腸,山茱萸性微溫味酸,補肝腎,澀精氣,固虛脫。
小帖士-食物相克:
核桃:核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應禁忌。如支氣管擴張,肺結核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。
山茱萸:本品與桔梗、防風、防己相克。
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