菜系及功效：美味粥湯

鰻肚豆腐煲的制作材料：

主料：鮮海鰻肚350克,鹽鹵老豆腐適量。
調(diào)料：高湯,野山椒,鹽,味精,美極鮮,白糖,黃酒,雞精,色拉油各適量。

教您鰻肚豆腐煲怎么做，如何做鰻肚豆腐煲才好吃

1.鮮海鰻肚焯水，洗凈。

2.鹽鹵老豆腐改塊，焯水。

3.原料下鍋，加調(diào)料燒開煲制成熟。

鰻肚豆腐煲的制作要訣：

豆腐要煲至起孔方能入味。

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