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口味：甜味      工藝：煮

銀耳蓮子枸杞粥的制作材料：

主料：稻米100克
輔料：銀耳(干)10克,蓮子20克,枸杞子20克
調料：冰糖30克

教您銀耳蓮子枸杞粥怎么做，如何做銀耳蓮子枸杞粥才好吃

1.　將銀耳泡水，待發(fā)；
2.　銀耳去粗蒂，切小塊備用；
3.　大米洗凈浸泡30分鐘；
4.　將蓮子及枸杞洗凈后，連同處理過的銀耳、大米，加水，以大火煮開，再以小火煮約40分鐘；
5.　加入冰糖調味，即可。

小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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